幼 儿 营 养 膳 食 食 谱
2015年6月单周（2015.6.1-2015.6.5, 2015.6.15-2015.619）
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星 期
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星 期 一
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星 期 二
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星 期 三
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星 期 四
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星 期 五
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早
餐
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干食
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曲奇50g
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小油卷30g、五香鹌鹑蛋20g
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枣馍30g
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绿豆糕20g
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芝麻酱卷30g
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稀食
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黑芝麻糊200ml
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黄金粥100g
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皮蛋瘦肉粥100g
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牛奶200ml
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稀饭100g
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午
餐
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主
食
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老北京炸酱面200g
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米饭75g
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扬州炒饭100g
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米饭75g
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米饭75g
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副
食
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配料：面粉60g、胡萝卜丁25g、洋葱25g、黄瓜25g豆干15g、小白菜25g、肉末15g、木耳5g
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鱼香肉丝：猪里脊肉15g、 莴笋100g、黑木耳2g、胡萝卜10g、醋、料酒、白砂糖、食盐、酱油、蒜、葱、姜适量
盐水大虾：冰鲜虾50g
白玉菇鸡块汤：白玉菇10g、鸡块20g、香菜2g
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配料：粳米50g、豇豆30 g、虾仁10g、豆干10g、木耳5g、青菜10g、花白5g、鸡蛋10g、火腿肠5g
虾皮青菜汤：青菜5g、虾皮2g、香菜2g
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红烧丸子：精肉馅50g
青菜炒黄豆：青菜60g、黄豆10g
海米冬瓜汤：冬瓜20g、海米10g
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西红柿炒鸡蛋：西红柿50g、鸡蛋20g、柿子椒10g、木耳5g
红烧鸡翅中：鸡翅中50g
蘑菇汤：蘑菇10g、香菜2g、虾皮2g
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午
点
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名
称
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时令水果50g、银桥冰爽益生菌发酵乳100ml
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时令水果50g
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蒸南瓜50g，银桥冰爽益生菌发酵乳100ml
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时令水果50g
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绿豆汤100g、银桥冰爽益生菌发酵乳100ml
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晚
餐
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主
食
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绿豆小米粥200g、 千层饼30g
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罗宋汤200g、五香花卷30g
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鸡丝馄饨150g、千层饼30g
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杂豆稀饭100g、小馒头30g
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旗花面200g、千层饼20g
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副
食
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绿豆小米粥：绿豆10g、小米10g
醋溜西葫芦：西葫芦50g、西红柿30g
千层饼：面粉30g
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罗松汤：牛腩40g、胡萝卜20g、洋葱20g、西芹20g、西红柿30g、番茄酱30g、葱、姜、胡椒、盐适量
五香花卷：面粉30g
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鸡丝馄饨：面粉30g、精肉馅20g、鸡汤150ml、青菜10g、豆腐皮5g、虾皮2g、紫菜2g、鸡丝10g、香菜2g
五香千层饼：面粉20g、油、盐、五香粉适量
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花白炒豆干：莲花白50g、胡罗卜片10g、豆腐干20g
小馒头：面粉30g
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配料：菠菜10g、面粉40g、香菇5g、肉末20g、葱姜各2g、鸡蛋10g、胡萝卜5g、豆干5g、鸡汤100ml、西红柿15g、青菜5g、黄花5g
千层饼：面粉20g
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每人每日20g食用油