幼 儿 营 养 膳 食 食 谱
2015年 9 月（9.1，9.2，9.6， 9.14—9.18）
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星 期
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星 期 一
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星 期 二
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星 期 三
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星 期 四
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星 期 五
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早
餐
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干食
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曲奇20g
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元宝枣馍50g
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芝麻蛋糕20g、红枣蛋糕20g
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荷叶饼夹孜然炒肉50g
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花生酥30g、五香鹌鹑蛋20g
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稀食
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牛奶200ml
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小米粥100g
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牛奶200ml
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玉米粥100g
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牛奶200ml
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午
餐
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主
食
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北京炸酱面150g
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金银米饭70g
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海米鲜肉包150g
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红薯米饭70g
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米饭70g
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副
食
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配料：面粉50g、肉末30g、胡萝卜丁15g、洋葱15g、黄瓜丁10g、蘑菇5g、青菜15g、木耳5g
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土豆咖喱鸡块：土豆50g、鸡块30g、胡萝卜10g、青椒10g
西红柿烧豆腐：豆腐20g、西红柿50g、青菜10g、木耳5g
萝卜香菜汤：象牙萝卜10g、香菜2g、虾皮2g
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海米鲜肉包：面粉50g、精肉馅30g、海米15g、花白30g、胡萝卜20g、洋葱10g
绿豆稀饭：绿豆10g、大米10g
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花白炒肉：花白40g、精肉片20g、木耳5g、胡萝卜10g、豆腐干10g
椒盐马面鱼：马面鱼50g
蘑菇青菜汤：蘑菇10g、青菜10g、香菜2g、虾皮2g
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双花炒肉：有机菜花50g西兰花20g、精肉片20g、木耳3g、胡萝卜5g
糖醋丸子：精肉馅50g
紫菜粉丝汤：粉丝5g、紫菜2g、虾皮2g、香菜2g
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午
点
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名
称
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时令水果50g、东方酸奶140g
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五香毛豆50g
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时令水果50g、东方酸奶140g
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时令水果50g、徐福记米果15g
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玉米棒50g、东方酸奶140g
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晚
餐
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主
食
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南瓜米饭70g
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柳叶面100g、葱油小花卷20g
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扬州炒饭150g
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五谷杂粮粥100g、肉卷50g
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骨汤什锦麻食150g
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副
食
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鱼香肉丝：精廋肉丝20g、莴笋丝80g、木耳丝5g、鱼香酱适量
红烧鸡翅中：鸡翅中60g
紫菜虾皮汤：紫菜2g、虾皮2g、粉丝5g、香菜2g
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柳叶面：面粉30g、西红柿20g、黄花菜5g、木耳5g、肉沫10g、胡萝卜5g、小白菜10g
葱油小花卷：面粉20g葱、油、盐适量
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配料：大米50g、里脊肉15g、火腿10g、鸡蛋10g豇豆10g、小白菜10g、彩椒8g
丝瓜汤：丝瓜10g、紫菜2g、香菜2g
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醋溜西葫芦：西葫芦50g、西红柿20g、肉沫10g、木耳3g、胡萝卜10g
五谷杂粮粥：红豆5g、花生米5g、粳米10g、麦仁5g、红豇豆5g
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骨汤麻食：面粉50g、精瘦肉15g、豆腐干20g、海带10g、西红柿20g、胡萝卜5g、木耳2g、青豆5g、小白菜20g
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每人每日食用油20g