幼 儿 营 养 膳 食 食 谱
2015年 10 月 双 周 （10.12—10.16,10.26--10.30）
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星 期
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星 期 一
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星 期 二
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星 期 三
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星 期 四
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星 期 五
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100早
餐
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干食
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麻饼50g
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芝麻卷50g
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鸡蛋糕50g
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孜然炒肉夹馍50g
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五香鸡蛋30g、核桃酥10g
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稀食
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牛奶200ml
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小米稀饭150g
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牛奶200ml
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黄金粥150g
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牛奶200ml
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午
餐
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主
食
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大肉哨子面200g
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红苕米饭75g
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紫薯米饭75g
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肉丝蒸面200g
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海米鲜肉包75g、绿豆粥150g
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副
食
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大肉哨子:面粉60g、精肉30g、西红柿10g、豆腐10g、木耳5g、黄花5g、青菜10g、土豆10g胡萝卜10g、韭菜5g
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海米烧冬瓜：冬瓜80g、海米20g、海带5g
盐水大活虾：活虾50g
营养豆花羹：内酯豆腐20g、麻花5g、西红柿20g、香菜5g、香菇5g、花生碎10g、盐、水淀粉适量
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西葫芦炒肉末：西葫芦70g、肉末30g、木耳5g胡萝卜5g
土豆咖喱鸡块：土豆50g、鸡块30g、胡萝卜10g、青椒10g
蘑菇豆腐汤：蘑菇5g、豆腐5g、虾皮香菜适量
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肉丝蒸面：肉丝30g、面粉40g、豇豆30g、小白菜10g、豆干10g、胡萝卜15g、花白20g、鸡蛋15g
丝瓜汤：丝瓜20g
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海米鲜肉包：面粉50g、精肉馅30g、花白30g、胡萝卜10g、洋葱10g、葱3g、姜2g
绿豆粥：粳米10g、绿豆10g
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午
点
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名
称
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蒸大枣50g、东方酸奶140g
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时令水果50g
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时令水果50g、东方酸奶140g
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五香花生米50g
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时令水果50g、东方酸奶140g
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晚
餐
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主
食
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培根虾仁杂蔬蛋炒饭150g
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三文鱼片粥150ml、葱油花卷30
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五仁稀饭100ml、肉夹馍
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千层饼、肉丸胡辣汤150ml
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骨汤麻食
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副
食
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配料：米饭50g、培根10g、虾仁5g、鸡蛋10g、青豆5g、红萝卜5g、彩椒10g
象牙萝卜汤：象牙萝卜10g、虾皮2g、紫菜2g、香菜2g
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三文鱼片粥：粳米10g、糯米10g、三文鱼10g、香葱、精盐、芝麻油适量
莴笋炒鸡蛋：莴笋50g、鸡蛋20g
葱油花卷：面粉20g
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肉夹馍：腊汁肉40g、面粉40g
菜稀饭: 粳米10g、江米10g、胡萝卜5g、香菇5g、小青菜5g
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肉丸胡辣汤：肉丸30g、龙骨汤150ml、花白20g、西葫芦15g、冬瓜10g、豆腐10g、胡萝卜5g、土豆10g、海带5g
千层饼：面粉30g
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骨汤麻食：面粉50g、精瘦肉15g、豆腐20g、海带10g、西红柿20g、胡萝卜5g、木耳2g、青豆5g、小白菜10g
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注：每日每人食用油20克