幼 儿 营 养 膳 食 食 谱
2015年11 月单周（11.2-11.6, 11.16-11.20）
星 期 |
星 期 一 |
星 期 二 |
星 期 三 |
星 期 四 |
星 期 五 |
早 餐 |
干食 |
麻花30g |
枣馍30g、卤蛋30g |
芝麻酱卷50g |
荷叶饼夹孜然炒肉50g |
面包30g、五香鹌鹑蛋20g |
稀食 |
牛骨髓油茶150g |
牛奶200ml |
玉米糁150g |
鸡蛋醪糟150g |
牛奶200ml |
午 餐 |
主 食 |
肉末炸酱面200g |
海米鲜肉包100g |
米饭75g |
米饭75g |
红薯米饭75g、 |
副 食 |
配料：面粉50g、甜面酱20g、肉末35g、洋葱10g、豆干10g、胡萝卜5g、青菜10g、木耳3g、黄花3g、黄瓜5g |
海米鲜肉包：面粉60g、精肉馅30g、海米15g、花白15g、洋葱5g、胡萝卜5g、姜适量 红豆薏米粥：红豆10g、薏米10g |
清蒸龙利鱼：龙利鱼60g 花白肉沫炒粉条：花白50g、肉沫10g、胡萝卜10g、粉条10g 菠菜海鲜菇汤：菠菜5g、海鲜菇5g、虾皮2g、香菜2g |
土豆咖喱鸡块：鸡排腿20g、土豆30g、胡萝卜10g、洋葱10g、彩椒10g 醋溜西葫芦：西葫芦70g、胡萝卜5g 紫菜蛋花汤：鸡蛋 10g 、紫菜3g、虾皮2g、香菜2g |
西红柿炒鸡蛋：西红柿70g、鸡蛋30g、木耳5g、柿子椒5g 卤翅中：鸡翅根50g 丝瓜汤：丝瓜10g、虾皮2g、香菜2g |
午 点 |
名 称 |
时令水果50g、东方酸奶140g |
蒸红薯50g |
时令水果50g、东方酸奶140g |
五香花生米50g |
时令水果50g、东方酸奶140g |
晚 餐 |
主 食 |
扬州炒饭150g |
海鲜大烩菜150g、南瓜米饭75g |
葱油小花卷50g、八宝粥150g、青笋炒鸡蛋 |
皮蛋瘦肉粥200g、葱油小花卷50g、青菜炒黄豆 |
乌鸡汤面片150g、葱油卷30g |
副 食 |
扬州炒饭：粳米60g、虾仁10g、胡萝卜5g、青豆10g、香菇5g、鸡蛋5g、豆干10g、豇豆角10g、小青菜10g 鱼头豆腐汤：鲢鱼头23g、豆腐35g、虾皮2g香菜2g |
海鲜大烩菜：大白菜30g、豆腐10g、墨鱼仔10g、腐竹5g、木耳3g豆腐皮5g、海带5g、小白菜10g 南瓜米饭：粳米40g、南瓜35g |
葱油花卷：面粉30g、油、葱、盐少许 青笋炒鸡蛋：青笋70g、鸡蛋20g、木耳5g、胡萝卜5g 八宝粥：糯米5g、大米10g、豇豆5g、花生米5g、莲子5g、百合干5g、葡萄干5g、红枣5g |
皮蛋瘦肉粥：粳米20g、皮蛋10g、里脊肉丝5g、小香葱5g、盐芝麻油适量 青菜炒黄豆：小青菜50g、黄豆10g 葱油小花卷：面粉30g |
乌鸡汤面片：面片50g、木耳10g、香菇10g、青菜30g、胡罗卜15g、鸡蛋5g、香菜5g、葱末2g、乌鸡汤100g 葱油卷：面粉20g、、油、葱、盐少许 |
注：1、以上均以克为单位；2、每日每人食用油20克