幼 儿 营 养 膳 食 食 谱
2015年 11月双周（11.9-11.13， 11.23-11.27）
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星 期
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星 期 一
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星 期 二
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星 期 三
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星 期 四
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星 期 五
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早
餐
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干食
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奶黄包50g
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小馒头50g、卤鹌鹑蛋20g
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荷叶饼夹葱香鸡蛋50g
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汉堡夹牛肉50g
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虎皮蛋糕50g
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稀食
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牛奶200ml
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小米稀饭150g
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玉米粥150g
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牛奶200ml
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牛奶200ml
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午
餐
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主
食
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米饭75g
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米饭75g
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红薯米饭75g
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肉丝卤面150g
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紫薯米饭75g
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副
食
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黄瓜炒鸡蛋：鸡蛋20g、黄瓜50g、胡萝卜5g、木耳3g
盐水大虾：活虾50g
西湖牛肉羹：肉沫10g、火腿5g、香菇3g、鸡蛋2g、香菜2g鸡蛋5g、西红柿10g、虾皮2g、香菜1g
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麦芹炒腐竹：麦芹50g、腐竹20g、胡萝卜5g、彩椒5g、木耳5g
糖醋丸子：五花肉馅50g
西红柿鸡蛋汤：西红柿10g、鸡蛋5g、小白菜5g、虾皮2g、香菜2g
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红烧鸡翅根：鸡翅根70g
双花炒肉末：菜花50g、西兰花20g肉末10g、红萝卜10g、木耳5g
萝卜汤 ：小白菜5g、象牙萝卜5g、香菜2g 、虾皮2g
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肉丝卤面：肉丝30g、面粉40g、豇豆角40g、小白菜10g、豆干10g、胡萝卜15g、花白20g、鸡蛋15g
紫菜蛋花汤：紫菜5g、鸡蛋5g、虾皮2g、香菜2g
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西红柿炒豆腐：西红柿50g、豆腐20g、小青菜5g、木耳5g
红烧排骨：排骨70g
海米冬瓜汤：海米5g、冬瓜10g、香葱2g、香菜2g
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午
点
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名
称
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时令水果50g、东方酸奶140g
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蒸大枣50g
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时令水果50g、东方酸奶140g
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五香豆腐干50g
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时令水果50g、东方酸奶140g
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晚
餐
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主
食
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五谷杂粮粥150个、肉卷50g
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龙骨汤泡馍200g
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生汆丸子汤200g，小馒头30g
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鸡丝馄饨100g 千层饼30g
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高汤菠菜面200g
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副
食
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五谷杂粮粥：红小豆5g、豇豆5g、花生米5g、麦仁5g、粳米5g、糯米5g
肉卷：面粉50g、肉馅20g、葱姜适量
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龙骨汤泡馍：龙骨汤100g、馍50g、豆腐干20g、龙骨肉20g、小白菜10g、木耳5g、粉丝10g、香菜3g、蒜苗5g
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生汆丸子汤：龙骨肉20g、里脊肉丸子30g、冬笋片10g、腐竹10g、黄花3g、木耳3g、冬瓜10g、海带片10g、小白菜20g、高汤100ml
小馒头：面粉30g
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鸡丝馄饨：鸡丝10g、面粉40g、肉馅20g、韭黄5g、葱姜适量、鸡汤100ml、香葱2g、香菜2g、紫菜1g、虾皮2g、香油适量
千层饼：面粉20g
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高汤菠菜面：面粉50g龙骨肉20g、香菇5g、菠菜30g、黄花5g、木耳5g、胡萝卜10g、西红柿10g、土豆5g、豆腐5g、香菜3g、葱姜3g、
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注：1、以上均以克为单位；2、每日每人食用油20克