幼 儿 营 养 膳 食 食 谱
2016年3月（单周） 3月7-11日, 3月21日---3月25日
星 期 |
星 期 一 |
星 期 二 |
星 期 三 |
星 期 四 |
星 期 五 |
早 餐 |
蒙牛纯牛奶200ml 鸡蛋糕30g |
玉米粥150 g、豆沙包20 g、鹌鹑蛋20g |
牛骨髓油茶150ml 麻花30g |
蒙牛纯牛奶200ml、果酱面包30g |
青菜粥100g、荷叶饼夹火腿50g |
午 餐 |
主食 |
炸酱面200g |
粳米55g |
粳米55g |
肉丝卤面200g |
粳米55g |
副 食 |
配料：面粉55g、肉末15g、木耳3g、豆干15g、胡萝卜丁15g、洋葱15g、黄瓜丁10g、青菜20g、香葱3g |
糖醋丸子：精肉馅50g 双花炒肉丝：有机菜花50g、西兰花30g、肉丝10g 蘑菇青菜汤：蘑菇5g、青菜10g、香菜2g、粉丝2g、虾皮2g |
卤鸡翅中：鸡翅中70g 花白炒豆干：花白70g、豆干10g、肉丝10g、胡萝卜丝5g、木耳5g 虾皮紫菜汤：紫菜2g、虾皮2g、香菜2g |
肉丝卤面：肉丝10g、面粉40g、蒜薹30g、小白菜10g、豆干10g、胡萝卜10g、花白10g、鸡蛋10g 丝瓜汤: 丝瓜10g |
土豆咖喱鸡块：土豆 80g、鸡腿肉30g、胡萝卜5g、柿子椒5g 醋溜西葫芦：西葫芦60g 萝卜汤：象牙萝卜10g、香菜2g、虾皮2g |
午 点 |
时令水果50g、东方酸奶140g |
蒸大枣 50g |
时令水果50g、东方酸奶140g |
五香豆腐干50g |
时令水果50g、东方酸奶140g |
晚 餐 |
主 食 |
粳米55g |
骨汤大烩菜200g、牛奶小馒头30g |
八宝粥150g、小花卷50g |
二米稀饭150g、肉卷50g |
鸡汤旗花面150g、千层饼20g |
副 食 |
黄瓜炒虾仁：黄瓜80g、青虾仁30g、姜2g、葱3g 西红柿炒鸡蛋:西红柿80g、鸡蛋30g、木耳5g、柿子椒5g 豆腐青菜汤:豆腐5g、小白菜10g、虾皮2g |
骨汤大烩菜：冬笋片10g、龙骨肉20g、小白菜10g、木耳2g、蘑菇2g、粉条10g、腐竹10g、豆腐丝10g、葱姜各2g、龙骨汤100ml 牛奶小馒头：面粉20g、奶粉5g |
八宝粥:大枣5g、百合3g、莲子5g、花生仁5g、核桃仁3g、粳米10g、糯米10g、红豆5g 清炒绿豆芽：绿豆芽70g、胡萝卜5g、韭菜5g 花卷：面粉20g |
肉卷：面粉40g、精肉馅25g、葱姜盐适量 二米稀饭：江米10g、粳米10g |
鸡汤旗花面：面粉40g、木耳10g、香菇10g、青菜30g、胡罗卜15g、鸡蛋5g、香菜5g、葱末2g、鸡汤100g 千层饼：面粉15g、葱、油、盐适量 |
幼 儿 营 养 膳 食 食 谱
2016年3月（双周） 3月14---18日 3月30---4月1日
星 期 |
星 期 一 |
星 期 二 |
星 期 三 |
星 期 四 |
星 期 五 |
早 餐 |
蒙牛纯牛奶200 ml、奶黄包30g |
黑芝麻糊100g、芝麻酱卷30g |
蒙牛纯牛奶200 ml、肉松饼30 g、 |
蒸蛋羹100g、曲奇20g |
青菜粥100g、荷叶饼夹牛肉30g |
午 餐 |
主食 |
大肉哨子面150g |
粳米55 g |
粳米55 g |
大肉海鲜包子100g、红豆稀饭100g |
粳米55g |
副 食 |
配料：面粉55g、肉沫15g，豆腐15g、木耳3g、黄花2g、西红柿10g、鸡蛋10g、胡萝卜10g、小白菜20g |
海米烧冬瓜：冬瓜80g、海米5g、海带5g、葱姜适量 韭菜炒豆干：韭菜60g、小香干10g、胡萝卜10g、木耳3g 菠菜蛋花汤：菠菜10g、鸡蛋5g、虾皮2g、香菜2g |
蒜苔炒肉丝：蒜苔70g、小香干10g、胡萝卜10g、肉丝10g、木耳2g 红烧排骨：精排80g 紫菜蛋花汤：鸡蛋 5g 、紫菜3g、香菜2g |
大肉包子：面粉40g、精肉馅30g、海米10g、花白30g、胡萝卜10g、洋葱10g、葱、姜适量 红豆稀饭：粳米10g、江米10g、红豆5g |
鱼香肉丝：猪里脊肉10g、 莴笋70g、黑木耳5g、醋 料酒 白砂糖 食盐 香油 剁椒 酱油 蒜 葱 姜 水适量 清蒸鳕鱼：冰鲜鳕鱼120g 冬瓜海米汤：冬瓜10g、海米2g、香菜2g |
午 点 |
蒸玉米50g、东方酸奶140g |
时令水果50g |
五香花生米50 g、东方酸奶140g |
时令水果50g |
时令水果50g、东方酸奶140g |
晚 餐 |
主 食 |
扬州炒饭120g |
菜肉大馄饨200g、千层饼30g |
绿豆小米粥100g、小花卷30g |
生汆丸子汤150g、牛奶小馒头50 g |
骨汤麻食150g |
副 食 |
扬州炒饭：粳米50g、火腿10g、胡萝卜5g、青豆10g、香菇5g、鸡蛋10g、豆干10g、蒜苔10g、小青菜10g 鱼头豆腐汤：鲢鱼头25g、豆腐25g、香菜5g |
菜肉大馄饨：面粉30g、精肉馅30g、鸡汤100ml、鸡丝10g、紫菜2g、菠菜5g、虾皮2g、小白菜20g 千层饼：面20g、葱、油、盐适量 |
绿豆小米粥：绿豆10g、小米10g 花卷：面粉20g 黄瓜炒鸡蛋：黄瓜70g、鸡蛋30g |
生汆丸子汤：精肉馅10g、海带5g、大白菜10g、小白菜10g、腐竹5g、香菇5g、木耳2g、冬瓜5g、香菜2g、豆腐皮5g 牛奶小馒头：面粉30g、奶粉5g |
配料：面粉50g、精瘦肉10g、豆腐干10g、海带10g、西红柿20g、胡萝卜5g、木耳2g、小白菜20g、龙骨汤100g |
注：每人每日食用油20g