幼 儿 食 谱
2016年4月单周（2016.4.5——2016.4.8，2016.4.18——2016.4.22）注：4月5日按照周一食谱供应
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星 期
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星 期 一
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星 期 二
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星 期 三
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星 期 四
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星 期 五
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早
餐
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牛奶200 ml
奶黄包30g
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小米稀饭200ml
芝麻酱卷30g
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牛奶200ml
米旗蜂蜜蛋糕30g
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粟米羹150ml
汉堡夹牛肉50g
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牛奶200 ml、鹌鹑蛋10 g、枣馍30g
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午
餐
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主食
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炸酱面200g
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米饭（粳米55g）
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米饭（粳米55g）
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肉沫胡萝卜豆角卤面200g
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米饭（粳米55g）
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副
食
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配料：面粉60g、肉末20g、黄瓜丁30g、豆干30g、胡萝卜25g、菠菜30g、木耳2g、洋葱20g
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西红柿炒鸡蛋：西红柿70g、鸡蛋40g、木耳5g、柿子椒5g
盐水大虾：青虾60g
菠菜豆腐汤：菠菜20g、豆腐20g、虾皮5g、香菜5g
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海米烧冬瓜：冬瓜70g、海米10g、大蒜适量
红烧鸡翅中：鸡翅中60g
萝卜香菜汤：紫菜5g、虾皮5g、萝卜10g、香菜2g
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卤 面：面粉60g、蒜苔40g、胡萝卜20g、肉沫20g、花白20g、黄豆芽20g、豆干20g、小白菜20g
西湖牛肉羹：肉沫3g、牛肉4g、鸡蛋5g、火腿末3g、香菜1.5g、粉芡适量
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清蒸龙利鱼：龙利鱼120g
双花炒肉：有机菜花50g、西兰花20g、肉丝20g
紫菜虾皮汤：紫菜5g、虾皮5g、香菜5g
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午 点
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时令水果50g、东方酸奶140g
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五香花生米20g
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时令水果50g、东方酸奶140g
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蒸玉米50g
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时令水果50g、东方酸奶140g
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晚
餐
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主
食
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红薯玉米粥200g、
葱油五香卷50g
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八宝粥200g 、肉卷50g
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肉圆胡辣汤150g、牛奶小馒头60g
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米饭100g
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什锦骨汤麻食200g
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副
食
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西芹炒香干：西芹30g、胡萝卜片10g、木耳2g、豆干20g
红薯玉米粥：红薯20g、玉米珍20g
五香卷：面粉40g、五香粉、油、盐适量
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八宝粥：粳米10g、糯米10g、黑米10g、莲子5g、百合5g、红枣10g、葡萄干5g、核桃仁5g、红豆5g、花生米5g
肉卷：面粉35g、精肉馅15g、葱姜适量
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肉园胡辣汤：肉馅30g、大白菜20g、花白20g、西葫芦20g、海带10g、胡萝卜10g、土豆10g、
豆腐丝10g、黄豆20g
牛奶小馒头：面粉50g、牛奶20ml
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韭菜炒豆干：韭菜50g、木耳5g、豆干20g
莲菜海带排骨汤：仔排30g、莲菜30g、海带10g、
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配料：面粉50g、精瘦肉15g、豆腐20g、海带10g、西红柿30g、胡萝卜10g、木耳10g、
茄子10g、黄豆10g、豆腐皮10 g、小白菜25g
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注：每人每日食用油20克。
幼 儿 食 谱
2016年4月双周 （2016.4.11——2016.4.15，2016.4.25——2016.4.29）
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星 期
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星 期 一
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星 期 二
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星 期 三
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星 期 四
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星 期 五
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早
餐
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牛奶200ml、
米旗桃酥30g
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玉米粥200g
荷叶饼夹火腿30g
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牛奶200 ml
核桃吐司30g
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青菜稀饭200g
卤鸡蛋1个
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牛奶200ml
孜然炒肉夹馍30g
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午
餐
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主食
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西红柿鸡蛋面200g
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米饭（粳米55g）
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大肉虾仁包子150g、
红枣花生糯米粥120g
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米饭（粳米55g）
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米饭（粳米55g）
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副
食
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配料：面粉60g、鸡蛋25g、西红柿50g、豆腐20g、小白菜30g、蒜苗10g、木耳3g
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蒜苔木耳胡萝卜炒豆干：
胡萝卜10g、蒜苔50g、木耳5g、豆腐干10g
糖醋丸子：精肉馅40g
菠菜鸡蛋汤：菠菜5g、鸡蛋10g、虾皮5g
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大肉虾仁包子：面粉60g大肉40g、虾仁20g、花白50、洋葱25g、胡萝卜5g
红枣花生糯米粥：糯米10g、粳米10g、红枣10g、花生仁5g
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红烧排骨：精排70g
鱼香肉丝：猪里脊肉10g、 莴笋40g、黑木耳2g、胡萝卜10g、醋 料酒 白砂糖 食盐 香油 剁椒 酱油 蒜 葱 姜 水适量
小白菜蛋花汤：
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土豆咖喱鸡：土豆70g、鸡排腿50g、红萝卜10g、洋葱10g、柿子椒10g
花白炒豆干：牛心花白
70g、豆腐干20g、木耳5g
紫菜汤：紫菜3g、香菜1g、粉丝2g、虾皮3g
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午 点
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时令水果50g、东方酸奶140g
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蒸南瓜50g
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时令水果50g、东方酸奶140g
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蒸大枣25g
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东方酸奶140g、时令水果50g
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晚
餐
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主
食
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绿豆稀饭200g、花卷50g
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鸡丝菜肉大馄饨150g、千层饼50 g
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扬州炒饭120g
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牛奶馒头50g、生汆丸子汤
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旗花面200g
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副
食
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花卷:面粉50g
绿豆稀饭：绿豆10g、大米10g、江米10g
木须肉：木耳5g、黄花5g、柿子椒15g、鸡蛋40g、肉沫10g
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鸡丝菜肉大馄饨：精肉馅30g、小青菜25g、面粉60g、榨菜末5g、葱姜各1g、香菜5g、虾皮5g、紫菜5g、鸡丝10g、鸡汤适量
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配料：粳米50g、火腿肠10g、胡萝卜丁10g、洋葱丁10g、鸡蛋10g、青豆丁10g、小白菜20g
丝瓜汤：丝瓜30g
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生汆丸子汤：精肉馅10g、海带5g、大白菜10g、小白菜10g、腐竹5g、香菇5g、木耳2g、冬瓜5g、香菜2g、豆腐皮5g、粉丝10g
牛奶小馒头：面粉40g、牛奶20ml
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旗花面：面粉60g、西红柿30g、豆腐皮20g、胡萝卜10g、蘑菇10g、大白菜20g、小白菜20g、土豆10g、肉沫10g、木耳5g、黄花5g
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注：每人每日食用油20克